Mariscos en Toronto

Los mariscos en Toronto no se tratan solo de pescado y papas fritas. Es una escena que varía desde cabañas de pescado informales cerca de la costa hasta lugares elegantes en King West que sirven ostras frescas traídas diariamente de PEI. Uno de mis rincones favoritos escondidos es el Mercado de St. Lawrence, donde puedes conseguir salmón ahumado fresco u ostras peladas para disfrutar en el lugar.

Si te diriges al centro, no puedes dejar de visitar lugares como el Diana’s Oyster Bar. Tienen una rotación estricta de ostras del Atlántico, y sus rollos de langosta son prácticamente una leyenda local. Pero si quieres escapar del núcleo de la ciudad, prueba los mariscos en The Chase en Queen Street East. Es más elegante pero relajado, y la forma en que preparan sus vieiras siempre me impresiona.

Consejo profesional: Si visitas en verano, apunta a visitar los mercados de agricultores locales o eventos de mariscos emergentes en el Harbourfront para capturas super frescas y un ambiente relajado. Y no seas tímido, muchos lugares estarán encantados de hablarte sobre sus especiales del día. El juego de mariscos de Toronto cambia con las estaciones, así que mantén tus planes flexibles y tu apetito listo.