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Indien Restaurants dans Toronto

Si vous avez envie de cuisine indienne à Toronto, vous avez de la chance. La ville offre une gamme vraiment diversifiée d'endroits qui vont bien au-delà de la maison de curry habituelle. Vous trouverez tout, des thalis punjabi classiques aux dosas du sud de l’Inde. Par exemple, des endroits comme Banjara près de Gerrard East existent depuis longtemps et servent d'excellents biryanis. Et si vous êtes au centre-ville, ne négligez pas des endroits comme Kamasutra sur la rue King pour un excellent tandoori et une ambiance stylée.

Un truc : les jours de semaine peuvent être plus calmes, donc si vous voulez une table sans attendre, essayez d'éviter les vendredis ou samedis soir, surtout à Little India ou autour d'Eglinton. De plus, jetez un œil aux buffets de déjeuner pour un aperçu de nombreux plats sans se ruiner. Un conseil d'expert ? Ne manquez pas les stands de collations de rue près de Gerrard East ou certains vendeurs de chaat éphémères pendant les festivals alimentaires d'été, ce sont des gagnants absolus en matière de saveur authentique.

La scène culinaire indienne de Toronto ne concerne pas seulement des portions massives et des sauces épicées. Il s'agit également de saveurs régionales, d'ingrédients frais et de ces petits établissements familiaux dont les habitants jurent. Donc, si vous avez un peu de temps, discutez avec les serveurs ou les cuisiniers de leurs plats d'origine ; vous pourriez découvrir une spécialité cachée que vous ne verrez pas sur le menu.
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Un petit conseil local

Si vous voulez goûter à certains des meilleurs saveurs indiennes sans aller dans un restaurant à part entière, Gerrard Street East a ces petits vendeurs de chaat qui ouvrent surtout le soir en été. J'adore prendre des pani puri et le pani épicé à ces stands, c’est abordable et vraiment savoureux. De plus, de nombreux restaurants indiens sur Gerrard East et autour d'Eglinton proposent d'excellents buffets de déjeuner en semaine, ce qui est une façon intelligente de goûter plusieurs plats sans trop commander. Et sachez que certains endroits vous permettent même de commander un thali, qui est en gros une assiette dégustation ; c’est génial si vous souhaitez goûter un peu de tout. C'est une belle façon de découvrir à quel point la cuisine indienne est variée à Toronto.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les restaurants indiens à Toronto ? Voici quelques réponses locales.

Honnêtement, le poulet au beurre est partout, mais si vous voulez un classique solide, je vous conseille The Host ou Pukka Indian Cuisine. Les deux le préparent de manière riche et crémeuse sans être trop sucré. La version de The Host près de Spadina est toujours agréable pour moi.

Absolument. La plupart des restaurants indiens proposent de nombreux plats végétariens. Des endroits comme Madras Masala à Scarborough sont parfaits pour une cuisine sud-indienne végétarienne authentique. De plus, vous trouverez plein d'options de lentilles, paneer et curry de légumes dans le centre-ville aussi.

Vous trouverez beaucoup de plats de base du nord de l'Inde comme le naan et le tikka partout à Toronto, mais les restaurants du sud de l'Inde ont vraiment augmenté en nombre, surtout le long de Gerrard East. Attendez-vous donc à des dosa, idli et sambars savoureux à côté de votre poulet au beurre.

Optez pour les chaats, ces en-cas de rue croustillants, acides et épicés. Des endroits comme Chaat Adda sur Gerrard préparent d'incroyables pani puri et aloo tikki qui ne reçoivent pas assez d'éloges. Ce sont des bouchées parfaites pour interrompre un repas ou grignoter entre deux spots.

Vous devez absolument déguster des gulab jamun ou ras malai dans un endroit comme Gurnar Indian Sweets & Restaurant à Scarborough. Pour quelque chose de plus frais et désaltérant, le mango lassi est un classique, une gorgée facile après un repas épicé.

Pour sûr. De nombreux endroits accueillent les enfants et proposent des plats plus doux au menu. Pukka et Banjara sont de bons choix car ils sont décontractés et offrent une variété de saveurs pour convenir aux mangeurs difficiles.

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