Pizza en Toronto

Si te diriges a Toronto y anhelas pizza, estás de suerte. La escena de la pizza en la ciudad es sorprendentemente diversa y un poco competitiva, con cada vecindario aportando algo un poco diferente a la mesa.

Prueba una porción en Pizzeria Libretto para disfrutar de un estilo napolitano clásico con una corteza masticable y ampollada que me recuerda a mi viaje a Nápoles. Si estás por Ossington, visita Maker Pizza; sus combinaciones creativas y su increíble corteza valen la espera. No pases por alto el este; lugares como North of Brooklyn ofrecen una versión de las porciones al estilo de Nueva York, pero con coberturas ingeniosas que no encontrarás en ningún otro lugar.

Una rápida advertencia: muchos lugares se llenan durante los fines de semana, especialmente después de los partidos de hockey en el centro. Llama con anticipación o prepárate para llevar tu pizza. Y si visitas en los meses más fríos, nada se compara con una rebanada caliente y cheesy después de un paseo por Kensington Market o Queen West. La pizza de Toronto no es solo comida, es un pequeño trozo del carácter de la ciudad.