Steakhus i Toronto

Hvis du har lyst til en seriøst god steak i Toronto, er du det rette sted. Byens steak-scene handler ikke kun om de sædvanlige steder i centrum. Selvfølgelig leverer steder som Jacobs & Co. Steakhouse i Financial District prime oksekød med præcision, men nabolag som Queen West og Annex har deres egne overraskende steder, hvor slagterkvalitet og atmosfære mødes.

Og hvad angår udskæringer, så gå ikke kun efter den åbenlyse ribeye. Prøv bison eller endda en tørmodnet wagyu, hvis stedet tilbyder det, du vil takke mig senere. Torontos vintre, med deres bidende kulde, gør en langsomt tilberedt braiseret kort rib næsten til en nødvendighed. Vær opmærksom: i travle weekend-nætter, vil de fleste steakhouses ikke tage imod drop-ins, især omkring King Street West. Så book på forhånd, hvis du vil have de gode pladser og undgå skuffelsen.

Hold også øje med sideordens spillet, som nogle gange kan stjæle showet. Cremsvamp eller trøffelfritter? Absolut. Og bonuspoint, hvis vinkortet inkluderer nogle solide canadiske rødvine. Stol på mig, en god Malbec eller Pinot Noir løfter hele måltidet. Torontos steakhouses har reel personlighed under de træpanelerede vægge, så vær ikke genert med at spørge din tjener om en lokal favorit eller vinparring.