Ranskalainen kohteessa Toronto

Ranskalainen ruoka Torontossa ei ole vain hienojen valkoisten pöytäliinojen ja virallisten menujen maailmaa. Täällä se on hieman rennompaa, ja paikoissa osataan todella tehdä perusasiat hyvin, kuten täydellisesti voipursotettu croissant tai hyvä coq au vin koleana syyspäivänä.

Jos vaellat Annexissa tai Queen Westilla, löydät viihtyisiä paikkoja, kuten Le Select Bistro, jossa steak frites on täydellinen ilman, että kukkaro kärsii. Ja sitten on Aloette keskustassa, joka tuo modernin vivahteen mutta tuntuu silti hyvin ranskalaiselta sydämeltään. Suosittelen aina kokeilemaan ostereita tai heidän talon terriiniään; se on pieni matka Ranskaan lautasella.

Vinkki: Jos olette Little Italyn ympäristössä, poiketkaa myös Bar Isabeliin; se on teknisesti enemmän espanjalais-ranskalaiseen inspiroitunut, mutta luottakaa minuun, heidän charcuterie ja ne maalaismainen leipäkoreineen ovat sen arvoisia, erityisesti lasillisen punaviiniä kanssa. Muistakaa vain, että viikonloput voivat olla ruuhkaisia, joten ennakkovaraus ei koskaan haittaa Toronton ranskalaisissa paikoissa.