Japońska w Toronto

Japońskie jedzenie w Toronto może być zaskakująco różnorodne, gdy tylko wiesz, gdzie szukać. Oczywiście, są standardowe miejsca sushi w centrum, ale niektóre z moich ulubionych lokali są schowane w dzielnicach takich jak Mała Japonia w okolicach Bloor i Ossington lub ukryte w swobodnych ramenowych lokalach w Midtown.

Jeśli czujesz się odważny, spróbuj odwiedzić Kinton Ramen na miskę, która jest bogata i warta siorbania, ale nie zrujnuje twojego portfela. A jeśli sushi bardziej do ciebie przemawia, Miku w pobliżu nabrzeża oferuje ten opalany styl aburi, który jest popularny w Vancouver, ale wciąż wydaje się wyjątkowy tutaj. Ostrzegam cię, scena japońskiego jedzenia w Toronto nie skupia się na efektownych prezentacjach, a bardziej na pocieszających, dobrze przygotowanych daniach zrobionych jak należy.

Warto również odwiedzić kilka izakajów, takich jak Guu czy JaBistro w Annex, gdzie dostajesz swobodne małe dania, a sake leje się do woli – świetne na spokojny wieczór. Wskazówka: japońska kuchnia tutaj zmienia się wraz z porami roku, więc wiosenne menu tematyczne związane z kwitnieniem wiśni lub zimowy festiwal ramenów pojawiają się i są zabawne do złapania, jeśli dobrze zorganizujesz swoją podróż.