Brasiliansk in Toronto

Hvis du aldri har prøvd brasiliansk mat i Toronto, går du glipp av noe spesielt. Byens brasilianske restauranter handler ikke bare om churrasco og caipirinhas, selv om disse er obligatoriske å prøve. Steder som Fogo de Chão nær Financial District serverer uendelige kjøttstykker skåret rett ved bordet ditt og en salatbar som overrasker med friske tropiske innslag.

Men hvis du ønsker en mer uformell atmosfære, sjekk ut Casa Do Frango i midtbyen. Deres grillede kylling har denne perfekte røyksmaken som du ikke finner overalt. Og når vinteren kommer, så treffer en bolle med deres feijoada, som er en rik svartbønnegryte med svin, annerledes etter en dag i kulden.

Et tips: noen steder i sentrum kan bli overfylte i helgene, så det er ikke en dårlig idé å booke på forhånd. Hold også øye med de mindre brasilianske bakeriene hvor du kan få tak i pão de queijo (ostebrød) som fortsatt er varmt ute av ovnen. De er små skatter spredt rundt områder som Little Portugal, en kort reise fra sentrum av Toronto.

Så, enten du lengter etter et stort kjøttfullt måltid, delikate tapioka-crêpes, eller bare vil oppleve litt av Brasil uten å forlate byen, har Toronto varene. Det er alltid moro å se hvordan hvert sted legger sin egen lokale vri på disse klassiske smakene.