Francese in Toronto

Il cibo francese a Toronto non riguarda solo tovaglie bianche eleganti e menu formali. Qui è un po' più rilassato, con posti che sanno davvero come fare bene le cose di base, come un croissant perfettamente imburrato o un buon coq au vin dopo una giornata fresca d'autunno.

Se stai passeggiando per l'Annex o Queen West, troverai posti accoglienti come Le Select Bistro dove la steak frites è perfetta senza svuotare il portafoglio. E poi c'è Aloette in centro, che aggiunge un tocco moderno ma si sente ancora molto francese nel cuore. Consiglio sempre di provare un'ostrica o la loro terrina della casa; è un piccolo viaggio in Francia su un piatto.

Consiglio: Se sei nei pressi di Little Italy, fermati anche da Bar Isabel, è tecnicamente più ispirato alla cucina spagnola e francese ma fidati, la loro charcuterie e quei cesti di pane rustico valgono la pena, soprattutto con un bicchiere di rosso. Ricorda solo che i fine settimana possono essere affollati, quindi prenotare in anticipo non fa mai male nei locali francesi di Toronto.