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Vietnamien Restaurants dans Toronto

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La scène vietnamienne de Toronto est pleine de surprises. Vous pourriez penser que les meilleures soupes pho viennent seulement de coins cachés dans Chinatown, mais honnêtement, vous trouverez des options fantastiques dans des endroits comme Kensington Market et même du côté ouest autour de Bloor Street. Certains de mes endroits préférés servent un bouillon qui mijote pendant des heures, plein de saveur mais assez léger pour être dégusté par temps frais.

Et ce n'est pas seulement le pho. Si vous aimez le banh mi, essayez des lieux comme Banh Mi Boys au centre-ville où ils apportent une touche aux sandwichs classiques avec des garnitures inattendues. Pour une ambiance plus décontractée, essayez des rouleaux de printemps frais ou du bun (bols de nouilles de riz) au Pho Hung ou My Rieu Cua juste à l'est du lac. Conseil pro : venez tôt ou préparez-vous à un peu d'attente pendant le déjeuner, ces endroits deviennent vite fréquentés mais en valent totalement la peine.

Un petit avertissement, certains restaurants ont des heures assez traditionnelles, donc ne comptez pas sur du pho tard dans la nuit à moins que vous ne sachiez exactement où aller. Aussi, chaque fois que vous trouvez un bon café vietnamien, saisissez-le. C'est un changement de jeu dans la scène café de Toronto, croyez-moi.
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Conseils locaux pour les plats vietnamiens

Si vous êtes dans le quartier de Kensington Market un dimanche, passez chez Pho Hung pour le déjeuner, le bouillon là-bas est subtil mais riche, et les herbes fraîches font toute la différence. Parfois, les gens négligent les plats de bun (nouilles de riz froides avec de la viande et des herbes), mais ils sont fantastiques quand vous voulez quelque chose de plus léger que le pho.

De plus, n’hésitez pas à vous rendre dans les petits établissements familiaux près de Chinatown. Ils sont souvent moins tape-à-l'œil mais servent une nourriture qui semble sortir directement d'une cuisine familiale vietnamienne. L'un de mes endroits préférés est un petit restaurant sur Dundas Street appelé Pho Pasteur ; c'est toujours bon, même lors d'un après-midi de week-end chargé.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les restaurants vietnamiens à Toronto ? Voici ce que vous devez savoir.

Si vous voulez un pho traditionnel, essayez Pho Hung sur Gerrard East ou Pho Linh près de Chinatown. Les deux ont des bouillons riches et aromatiques ainsi que des portions généreuses. Attention : ils sont souvent très occupés au déjeuner, donc y aller un peu plus tôt ou plus tard pourrait vous éviter d'attendre.

Absolument. Banh Mi Boys au centre-ville est un favori car ils proposent à la fois des versions classiques et créatives avec de la poitrine de porc ou même du kimchi. Les sandwichs sont frais et parfaits si vous voulez quelque chose de rapide mais savoureux.

Oui, beaucoup d'endroits le font. Pho Linh et Lemongrass sont de très bons choix, vous pouvez obtenir un pho au tofu ou un bun avec plein de légumes. Assurez-vous simplement de demander car certains bouillons peuvent contenir du bouillon de viande.

La nourriture vietnamienne tard le soir est un peu rare, mais vous trouverez quelques endroits à Chinatown ouverts après 22h, comme Pho Tien Thanh. Il vaut la peine de vérifier les heures locales car la plupart des endroits ferment vers 21h ou 22h.

Essayez Cafe Neon ou même certains cafés vietnamiens sur Spadina. Le café aux œufs et les cafés glacés sont étonnamment bons et offrent une belle alternative aux cafés habituels.

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