Vietnamita em Toronto

A cena vietnamita de Toronto está cheia de surpresas. Você pode pensar que as melhores tigelas de pho só vêm de lugares escondidos em Chinatown, mas honestamente, você encontrará opções fantásticas em lugares como Kensington Market e até mesmo no lado oeste ao longo da Bloor Street. Alguns dos meus lugares favoritos servem caldo que foi cozinhado lentamente por horas, cheio de sabor, mas leve o suficiente para beber em um dia frio.

E não é só pho. Se você ama banh mi, experimente lugares como Banh Mi Boys no centro, onde eles dão uma reviravolta nos sanduíches clássicos com recheios inesperados. Para uma vibe mais casual, experimente alguns rolinhos primavera frescos ou bun (tigelas de macarrão de arroz) no Pho Hung ou My Rieu Cua, logo a leste do lago. Dica profissional: venha cedo ou prepare-se para esperar um pouco durante o almoço, esses lugares ficam lotados rapidamente, mas definitivamente valem a pena.

Um aviso rápido, alguns restaurantes mantêm horários bastante tradicionais, então não conte com pho tarde da noite a menos que você conheça o lugar exato. Além disso, sempre que encontrar um bom café vietnamita, pegue-o. É um divisor de águas na cena do café de Toronto, confie em mim.