Turco em Toronto

Se você está com vontade de comida turca em Toronto, você está com sorte, a cidade tem um bom número de lugares onde as especiarias são na medida certa. Não espere apenas o seu típico ponto de kebab doner. Há uma boa variedade, desde lugares aconchegantes geridos por famílias em áreas como Davisville até locais animados perto de Dundas West que dão seu toque pessoal a receitas tradicionais.

Um dos meus favoritos é o Sultan’s Tent em Little Italy, que parece um teletransporte rápido direto para Istambul. As costeletas de cordeiro grelhadas lá? Incrivelmente boas. E se você quiser algo mais casual, o Karaköy Turkish Cuisine perto de Spadina tem esses pães pide incrivelmente folhados que vão te viciar para sempre. Ah, e tente visitar durante a primavera ou outono quando comer ao ar livre é uma opção; isso simplesmente acrescenta algo especial ao mezze turco e a um copo de raki sob o céu de Toronto.

Dica profissional: Pergunte se eles têm folhas de uva recheadas caseiras, é um pequeno detalhe, mas mostra que a cozinha realmente se importa com seu ofício. A culinária turca em Toronto não é apenas sobre comer; é uma maneira de desacelerar, conversar e aproveitar alguns sabores robustos e reconfortantes em uma cidade que ama a diversidade.