Italiensk in Toronto

Hvis du har lyst på italiensk mat i Toronto, er du heldig. Byen serverer alt fra enkle pizzastykker til elegante gamle ristoranter som ligger skjult i overraskende nabolag. For noe uformelt ville jeg dra til Little Italy på College Street, hvor steder som Enoteca Sociale har en fantastisk stemning og håndlagde pastaer som smaker som om de kom rett fra Nonna sitt kjøkken. Og ikke glem østenden, steder i Riverside som Buca serverer seriøse sjømatfokuserte italienske retter som lokalbefolkningen skryter av.

Om vinteren er ingenting bedre enn å kose seg med en dampende bolle med tortellini i brodo på Langostino, et lite sted nord for sentrum. Pro tips: mange italienske steder i Toronto er travle i helgene og tar kanskje ikke reservasjoner, så hvis du ikke har lyst til å vente, prøv å gå tidlig eller litt senere enn vanlig. Også, ikke dropp en side med focaccia, det er ofte bedre enn det du finner på pizzasteder andre steder.

Torontos italienske scene er lagdelt og ærlig. Du vil finne friske, levende smaker enten i et lyst, moderne sted eller et enkelt diner-stil sted hvor pastaen forfører deg til å komme tilbake. Sulten ennå?