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Sushi em Toronto

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Se você está com desejo de sushi em Toronto, está com sorte. A cena de sushi da cidade vai de lugares casuais com esteiras rolantes em Chinatown a cantinhos escondidos com chefs em Little Italy. E não se trata apenas dos habituais rolos de salmão e atum. Você encontrará cavala, uni e, às vezes, até mesmo toro cortado à mão aqui, se souber onde procurar.

Alguns lugares se destacam para mim. Para peixe quase fresco do mar, experimente o Sushi Kaji em Etobicoke, onde o Chef Kaji nunca corta esquinas, ou mergulhe na diversão no Miku perto da orla, seu salmão aburi é seriamente viciante. Mas se você quiser uma solução simples e acessível, deslize até o Sushi On Bloor, onde o serviço rápido e as combinações sólidas não vão te decepcionar.

Dica rápida local: durante a semana, por volta do horário de almoço, geralmente está menos cheio, e alguns lugares oferecem um miso complementar ou um pequeno aperitivo se você for um cliente regular ou especialmente educado. E não hesite em perguntar sobre as especialidades do dia ou itens fora do menu. Os chefs de sushi de Toronto adoram atender com seu pescado mais fresco os comensais curiosos.
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Conversa direta sobre locais de sushi

Se você é novo na cena de sushi de Toronto, evite os locais badalados do centro durante os horários de pico, a menos que você goste de esperar eternamente. Em vez disso, tente almoçar no meio da semana, quando alguns dos melhores chefs de sushi oferecem extras ou você pode conseguir um lugar no balcão sem complicações.

Meu favorito pessoal é conseguir um lugar no Hoshizaki na Dufferin. Não é um lugar grande, mas eles servem nigiri e rolinhos feitos à mão, realmente frescos, que não economizam na qualidade. Além disso, fique de olho nas redes sociais para noites de sushi pop-up em Kensington, alguns jovens chefs experimentam ali, e é uma ótima maneira de provar algo novo sem uma conta alta.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre sushi em Toronto? Aqui está o que eu ouço mais dos meus amigos.

Honestamente, o Sushi On Bloor é uma ótima opção para um sushi delicioso que não vai esvaziar sua carteira. É casual, nada sofisticado, mas a qualidade é excelente. Além disso, dê uma olhada em alguns lugares menores em bairros como Kensington Market ou o Annex para encontrar locais escondidos com ótimos preços.

Sim, alguns lugares fazem isso. O Miku é um dos restaurantes mais conhecidos que priorizam a origem sustentável. Além disso, o RustiNichiban Sushi utiliza peixes locais de Ontário sempre que possível. Vale a pena perguntar à equipe sobre suas práticas quando você for.

Eu recomendaria o JaBistro ou até o Kura na Queen Street East. Ambos oferecem atmosferas animadas sem parecerem formais. Perfeito se você quer boas bebidas para acompanhar seu sushi e um lugar confortável para relaxar.

Sim. Lugares como Omai no West End oferecem rolinhos veganos criativos que vão além do pepino e abacate. Você também pode experimentar o Fresh na Bloor. Eles têm um sushi vegetariano impressionante e até algumas opções de 'frutos do mar' à base de plantas.

Sentar no balcão é o ideal se você quiser assistir o chef trabalhar ou experimentar algo fora do menu. Muitos lugares como Sushi Kaji ou Sushi Star têm balcões intimistas onde o chef pode conversar com você. Mas, para grupos grandes ou uma vibe mais descontraída, uma mesa funciona muito bem.

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Churrascaria (29) • Japonês (27) • Asiático (22) • Americano (19) •

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