Guided Tasting Activity at Sake Brewery with 7 Kinds of Sake
Toronto
Din sakes fräscha och härliga smak förbättras genom att använda ett speciellt källvatten valt bland de rikliga vattenresurserna i norra Ontario. All din sake förbereds i ”Junmai” (ren ris) stil i flera varianter som säljs i bryggeriets butik och vid smakmontern. Bryggeriet startade sin verksamhet i februari 2011 med rådgivande hjälp från det respekterade Miyasaka Brewing Co., Ltd. (vars verksamhet i Japan går tillbaka till 1600-talet, som för närvarande producerar sake under MASUMI- och MIYASAKA-varumärkena) och den konsultande sakesmashern Yoshiko Takahashi, en prisbelönt bryggmästare från Nagano-regionen i Japan.