Guided Tasting Activity at Sake Brewery
Toronto
Aktiviteter
Officiellt namn: via Viator
Din sake har en frisk och härlig smak som förbättras genom att använda en speciell källvatten som valts bland de rikliga vattenresurserna i norra Ontario. All din sake är tillagad i ”Junmai” (ren ris) stil i flera varianter till salu i bryggeriets butik och provningsdisk. Bryggeriet påbörjade sin verksamhet i februari 2011 med rådgivande hjälp från den åtråvärda Miyasaka Brewing Co., Ltd. (vars verksamhet i Japan går tillbaka till 1600-talet och som för närvarande producerar sake under varumärkena MASUMI och MIYASAKA) samt konsultationsmästare för sake-bryggning Yoshiko Takahashi, en prisbelönt bryggmästare från Nagano-regionen i Japan.
Vanliga Frågor
Den guidade provsmakningen inkluderar att man provar flera varianter av Junmai-sake gjord med vårvatten från norra Ontario, tillsammans med insikter om bryggprocessen.
Sakebryggeriet ligger inom Torontos Distillery District, där besökare också kan köpa sake i bryggeributiken och provsmakningsdisken.
Bryggeriet påbörjade sin verksamhet i februari 2011 med hjälp av Miyasaka Brewing Co. och mästerbryggaren Yoshiko Takahashi.
Mästerbryggaren Yoshiko Takahashi, tillsammans med rådgivande stöd från Miyasaka Brewing Co., övervakar bryggningsprocessen.
Saken tillverkas i Junmai-stil med rent ris och speciellt vårvatten som hämtas från norra Ontario.
Ja, flera varianter av Junmai-sake finns tillgängliga för köp i bryggeributiken inom Distillery-lokalen.
Ingen tidigare erfarenhet krävs; den guidade provsmakningen är utformad för att utbilda både nykomlingar och sake-entusiaster.
Det rekommenderas att kontrollera bryggeriets webbplats för aktuella bokningskrav och tillgänglighet.
Bryggeriet använder speciellt vårvatten som valts från norra Ontarios rika naturliga vattenresurser för att förbättra smakprofilen på saken.
Provningens längd varierar; vänligen kontrollera bryggeriets webbplats för den mest aktuella informationen om sessionens längd.
