Fun Pasta Making Class With a Local Chef in Toronto

Om du någonsin har undrat hur en handfull ingredienser blir en av Italiens mest ikoniska pastarätter, är detta din chans att ta reda på det. Beläget i ett avslappnat lokalt bryggeri, visar denna nybörjarvänliga matlagningskurs dig hur man gör handgjord fettuccine från grunden, med start från 00-mjöl och ägg innan du lär dig hur man knådar, kavlar och skär degen som ett proffs. Sedan väcker du cacio e pepe till liv genom att kombinera Pecorino Romano, nyrostat svartpeppar, olivolja och pastavatten till en slät, glansig sås som fäster vid varje sträng. Under vägen kommer du att finslipa viktiga tekniker, njuta av massor av praktisk matlagning och avsluta med att smaka på din nygjorda pasta. Enkla ingredienser, tillfredsställande färdigheter och ett recept som du kommer att vilja göra om och om igen.