Spanska i Toronto

Om du längtar efter autentisk spansk mat i Toronto har du tur. Staden har ett par ställen som verkligen fångar smakerna från Spanien utan att kännas turistiga eller överprissatta.

Ställen som Bar Isabel i Little Italy sticker ut med sin rökiga, grillade bläckfisk och de alltid populära vitlöksräkorna. Det är avslappnat men lyckas ändå ha en mysig atmosfär, perfekt för en avkopplande utekväll. Eller ta en promenad längs Ossington, där folk ofta pratar om Patria, deras jamón Iberico och patatas bravas gör aldrig besvikna, särskilt när de kombineras med ett glas spansk rödvin.

Ett tips: många av dessa restauranger blir verkligen upptagna på helgerna, särskilt under de varmare månaderna när uteserveringarna fylls. Så försök att boka i förväg eller kom tidigt för att få ett bord. Dessutom, om du verkligen vill imponera på dina foodie-vänner, håll utkik efter ställen som erbjuder säsongsbetonade specialiteter centrerade kring spanska regionala rätter. Torontos matscen här handlar inte bara om tapas; några kockar tar in rätter som påminner mig om besök i städer som Valencia eller San Sebastián. Det är väl värt att utforska om du gillar dina måltider med en del autentisk spansk hjärta och själ.