Guided Tasting Activity at Sake Brewery with 7 Kinds of Sake
Toronto
De verse en heerlijke smaak van uw sake wordt versterkt door het gebruik van speciaal bronwater dat is gekozen uit de overvloedige watervoorzieningen van Noord-Ontario. Al uw sake wordt bereid in de “Junmai” (pure rijst) stijl in verschillende variëteiten te koop in de brouwerijwinkel en proeftafel op de Distillery-locatie. De brouwerij begon haar activiteiten in februari 2011 met advies van de ehrwaardige Miyasaka Brewing Co., Ltd. (wiens activiteiten in Japan teruggaan tot de 1600-tallen, momenteel sake producerend onder de merken MASUMI en MIYASAKA) en de raadgevende meester sake-brouwer Yoshiko Takahashi, een bekroonde brouwmeester uit de Nagano-regio van Japan.