Guided Tasting Activity at Sake Brewery
Toronto
Aktiviteter
Officielt Navn: via Viator
Din sakes friske og dejlige smag forbedres ved at bruge en særlig kildevand valgt blandt de rigelige vandressourcer i det nordlige Ontario. Al din sake er tilberedt i „Junmai” (ren ris) stilen i flere sorter til salg i bryggeriets butik og smagningstælling. Bryggeriet begyndte driften i februar 2011 med rådgivende assistance fra det anerkendte Miyasaka Brewing Co., Ltd. (hvis aktiviteter i Japan går tilbage til 1600-tallet, og som i øjeblikket producerer sake under MASUMI- og MIYASAKA-mærkerne) og den rådgivende mester sake brygger Yoshiko Takahashi, en prisbelønt brygmester fra Nagano-regionen i Japan.
Ofte Stillede Spørgsmål
Den guidede smagning inkluderer smagning af flere varianter af Junmai-sake lavet med forårsvand fra det nordlige Ontario, sammen med indsigt i bryggeprocessen.
Sake-bryggeriet ligger i Torontos Distillery District, hvor besøgende også kan købe sake i bryggeributikken og smagningsområdet.
Bryggeriet begyndte sine operationer i februar 2011 med hjælp fra Miyasaka Brewing Co. og masterbrygger Yoshiko Takahashi.
Master sake-brygger Yoshiko Takahashi, sammen med rådgivende støtte fra Miyasaka Brewing Co., overvåger bryggeprocessen.
Sake laves i Junmai-stilen med rent ris og specielt forårsvand udvundet fra det nordlige Ontario.
Ja, flere varianter af Junmai-sake er tilgængelige for køb i bryggeributikken inden for Distillery-lokationen.
Ingen tidligere erfaring er nødvendig; den guidede smagning er designet til at uddanne både nybegyndere og sake-entusiaster.
Det anbefales at tjekke bryggeriets hjemmeside for de nuværende bookingskrav og tilgængelighed.
Bryggeriet bruger specielt forårsvand udvalgt fra det nordlige Ontarios rige naturlige vandressourcer for at forbedre sakeens smag.
Smagningens varighed varierer; tjek venligst bryggeriets hjemmeside for de mest opdaterede oplysninger om sessionernes længde.
